طبق كلاسيكي من تقاليد كامبانيا، السباغيتي بالسوجو دي ميرلوتسو هو طبق أول بسيط ولذيذ. صلصة الطماطم المخصبة بفيليه سمك القد والكبر والزيتون الأسود تمنح هذه المعكرونة نكهة فريدة. مثالي للاستمتاع به في كل موسم.
اقلي 2 فص ثوم مع الزيت ثم أزيليهما وأضيفي لب الطماطم
أضيفي الملح ونكهّي بقليل من الفلفل الحار واطبخي لمدة 5 دقائق
أضيفي إلى الصلصة فيليه سمك القد المقطع والكبر المغسول والأوريجانو والزيتون واطبخي لمدة 10 دقائق أخرى
أضيفي الملح والريحان والبقدونس المفرومين وأطفئي النار
استخدمي هذه الصلصة لتتبيل السباغيتي المطبوخة حتى تصبح أل دينتي
مقلاة
ملعقة خشبية
قدر
احفظي في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى يومين
أطباق سمك تقليدية من منطقة كامبانيا
Italia, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 136.78 |
| الكربوهيدرات (غ) | 22.11 |
| منها سكريات (غ) | 2.22 |
| الدهون (غ) | 2.32 |
| منها مشبعة (غ) | 0.33 |
| بروتين (غ) | 7.66 |
| الألياف (غ) | 1.05 |
| تخفيضات | 0.02 |
