سباغيتي بالأعشاب هو طبق أول بنكهات قوية وعطرية. تمنح الأعشاب العطرية المشكلة، بما في ذلك المريمية وإكليل الجبل والبقدونس والثوم المعمر والزعتر والمردقوش، للطبق طعماً فريداً ومنعشاً. يضيف الثوم والفلفل الحار لمسة من النكهة الحارة. يثري زيت الزيتون والملح الطبق ويبرزان نكهات المكونات.
اغسل الأعشاب العطرية، جففها بورق مطبخ وافرُمها ناعماً؛ أضف إليها 6 ملاعق كبيرة من الزيت، الثوم المقشّر والمقطع شرائح، رشة ملح ورشة فلفل حار.
ضع المزيج في قدر صغير على حمام مائي وسخنه لمدة حوالي 15 دقيقة.
اسلق المكرونة في ماء مملح يغلي، صفيها عندما تصبح شبه ناضجة (al dente) وقلّبها مع الأعشاب بعد إزالة الثوم.
مقلاة
سكين
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 385.56 |
| الكربوهيدرات (غ) | 55.5 |
| منها سكريات (غ) | 2.68 |
| الدهون (غ) | 14.6 |
| منها مشبعة (غ) | 2.14 |
| بروتين (غ) | 10.43 |
| الألياف (غ) | 2.13 |
| تخفيضات | 0.22 |
