السباغيتي ألا أمارتيشيانا هو طبق إيطالي تقليدي من منطقة لاتسيو. وصفته بسيطة ولكنها لذيذة، تجمع بين مكونات مثل خدود الخنزير، لب الطماطم، جبن البيكورينو المبشور والفلفل الحار. هذا الطبق مثالي لمحبي النكهات القوية والحارة.
يُقلى خدود الخنزير المقطعة إلى شرائح حتى تصبح محمرة جدًا، ثم يُضاف الطماطم ويُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا مع إضافة الفلفل أو الفلفل الحار
تُطهى السباغيتي حتى تصبح نصف ناضجة ثم تُقلب في المقلاة مع الصلصة والبيكورينو
مقلاة
ملعقة خشبية
قدر
مصفاة
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 230.4 |
| الكربوهيدرات (غ) | 26.23 |
| منها سكريات (غ) | 2.41 |
| الدهون (غ) | 10.92 |
| منها مشبعة (غ) | 1.24 |
| بروتين (غ) | 7.8 |
| الألياف (غ) | 1 |
| تخفيضات | 0.13 |
