سباغيتي ألا بوتانيسكا

سباغيتي ألا بوتانيسكا هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، نشأ في كامبانيا. تكتنف تاريخ هذا الطبق الغموض، مع مجموعة متنوعة من الأساطير التي تنسب أصل الاسم إلى أحداث مختلفة. تتطلب الوصفة استخدام مكونات ذات نكهات قوية مثل الزيتون الأسود، والأنشوجة المملحة، والكبر، والطماطم، والتي تعطي الطبق طعماً غنياً وواضحاً. تُتبل المعكرونة بمزيج من الثوم، والبقدونس، والفلفل الحار، الذي يضيف لمسة حارة. إنه طبق رئيسي له رائحة وطعم لا لبس فيه، مثالي لمحبي النكهات القوية.