سباغيتي إي فونغولي

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   طهي المعكرونة في ماء مملح

2. الخطوة 2 من 7

   غسل الفونغولي ووضعها في مقلاة مع ملعقة من زيت الزيتون ونصف فص ثوم والبقدونس المفروم

3. الخطوة 3 من 7

   عندما تفتح الفونغولي، تُرفع عن النار

4. الخطوة 4 من 7

   تقشير الفونغولي

5. الخطوة 5 من 7

   في مقلاة أخرى، يُطهى لمدة أربعين دقيقة ملعقة أخرى من الزيت مع الثوم المتبقي والطماطم المقطعة إلى قطع؛ يُملح ويُفلفل

6. الخطوة 6 من 7

   عندما تذوب الطماطم، يُضاف القليل من مرق طهي الفونغولي والنبيذ الأبيض ويُترك ليتبخر

7. الخطوة 7 من 7

   بعد تصفية السباغيتي، توضع في طبق وتُرش بالصلصة وفي النهاية تُرش بالبقدونس

اقتراحات

• مقلاة

• ملعقة خشبية

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)