ستيو في البيرة هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي. وصفة لذيذة ومغذية، مثالية لأيام البرد. مزيج من لحم العجل ولحم الخنزير، جنبًا إلى جنب مع لحم الخنزير المقدد المدخن، يمنح الطبق نكهة غنية ومكثفة. تضيف البيرة طعمًا مريرًا ونكهة فريدة من نوعها. تكمل البصل والبابريكا والمرقة التحضير، مما يضفي لمسة من الحلاوة ورائحة قوية. يمكن تقديم الطبق مع كريمة البطاطس أو مع البولنتا لجعل الوجبة أكثر تغذية.
قم بطهي لحم الخنزير المقدد مقطع والمصاصة إلى شرائح رقيقة في الزيت
انضم إلى اللحم المفروم المطحون وقم بتحميره من كل جانب على نار عالية
أضف البابريكا والملح والبيرة
قم بإضافة بعض مرقة الدجاج وتغطيتها وطهيها على نار هادئة لمدة ساعة تقريبا
قبل التقديم، أضف الكريمة وقدّمها ساخنة جدا
مقلاة
ملعقة خشبية
لوح تقطيع
سكين
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 123.49 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.54 |
| منها سكريات (غ) | 0.28 |
| الدهون (غ) | 6.18 |
| منها مشبعة (غ) | 2.7 |
| بروتين (غ) | 13.4 |
| الألياف (غ) | 0.04 |
| تخفيضات | 0.12 |
