ستيك الديك الرومي اللذيذ هو طبق شهي ومغذي، مثالي للأيام الباردة. أصله من شمال إيطاليا، يُعد هذا الطبق التقليدي من قطع الديك الرومي والبصل والبازلاء ولحم الخنزير المقدد وأعشاب متنوعة. يتم طهيه على نار هادئة في النبيذ الأبيض الجاف والمرق، مما يمنح الطبق طعمًا غنيًا وعميقًا. يقدم مع خبز طازج لذيذ، ستيك الديك الرومي اللذيذ هو طعام مريح مثالي لتدفئة القلب والمعدة.
فرم البصل والجزر والكرفس والثوم وشويهم جميعًا في مقلاة مع لحم الخنزير المقدد المقطّع إلى مكعبات
أضف قطع الديك الرومي وامزجها ثم اتركها تتحمر
أضف البصل الصغير والبازلاء واتركها تتبل وأضف الملح والفلفل
بلّلها بالنبيذ واتركه يتبخر ورشها بالأعشاب المفرومة ثم بلّلها بالمرق
ضعها في فرن ساخن على حرارة 180 درجة واطبخها لمدة ساعتين
ضع الديك الرومي على طبق التقديم وزينه بالخضار واغمره بالصلصة وقدّمها
مقلاة
قدر
سكين
Italy, Lombardia
| طاقة (كيلو كالوري) | 117.17 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.92 |
| منها سكريات (غ) | 1.84 |
| الدهون (غ) | 4.43 |
| منها مشبعة (غ) | 1.56 |
| بروتين (غ) | 16.15 |
| الألياف (غ) | 0.97 |
| تخفيضات | 0.05 |
