سبغولا ألاكووا باتسا
@tuduu
سبغولا ألاكووا باتسا هو طبق رئيسي لذيذ من الأسماك التقليدية في المطبخ المتوسطي. يتم طهي السمك في صلصة الطماطم الكرزية مع الماء، الثوم، زيت الزيتون والنبيذ الأبيض، معزز ببلح البحر والمحار. النتيجة هي طبق طازج ولذيذ، مثالي للاستمتاع به في الصيف. جربه ودع نفسك تنجذب!
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 30 دقيقةطبخ: 30 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقةتحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- سبغولا
800جرام800جرام - ثوم
1فص1فص - زيت زيتونحسب الحاجة
- نبيذ أبيض
1كوب1كوب - طماطم كرزيةحسب الحاجة
- بلح البحر والمحار
300جرام300جرام - ماء
1مغرفة1مغرفة - بقدونسحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 3
في قدر، قم بتسخين الزيت والثوم وعندما يصبح الثوم ذهبي اللون، أضف السبغولا والنبيذ الأبيض واتركه يتبخر، ثم أضف الطماطم الكرزية مع الماء
- الخطوة 2 من 3
في منتصف الطهي، أضف بلح البحر والمحار واتركه ينضج
- الخطوة 3 من 3
عند الانتهاء من الطهي، رش البقدونس المفروم
اقتراحات
مقلاة
قدر
سكين مطبخ
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
احفظ البقايا في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.
معلومات أخرى
مصطلح 'ألاكووا باتسا' يأتي من الوصفة النابولية الأصلية التي كانت تتضمن طهي السمك في الماء مع الطماطم الكرزية، الثوم والفلفل الحار.
الأصل
Italia, Campania
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 72.38 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.84 |
| منها سكريات (غ) | 0.84 |
| الدهون (غ) | 1.39 |
| منها مشبعة (غ) | 0.25 |
| بروتين (غ) | 11.6 |
| تخفيضات | 0.05 |
- بروتينات11.6g·84%
- الكربوهيدرات0.84g·6%
- الدهون1.39g·10%
- ألياف0g·0%