ستيك أو بوفريه
@tuduu
ستيك أو بوفريه هو طبق كلاسيكي من المطبخ الفرنسي. يتكون من شرائح لحم الخاصرة البقري المغطاة بقشرة من الفلفل الأسود ثم تُطهى في المقلاة. الصلصة الفلفلية التي ترافق اللحم كريمية ولذيذة. هذه الوصفة مثالية لمحبي اللحم والفلفل. جربوا هذه الوجبة الفرنسية الشهية لعشاء أنيق وراقي.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 15 دقيقةطبخ: 15 دقيقة
وقت التحضير: 10 دقيقةتحضير: 10 دقيقة
بلد: Francia
المكونات
عدد الحصص
- شرائح لحم الخاصرة البقري
44 - فلفل أسود حب
2ملعقة2ملعقة - مرق مكعبات
1مغرفة1مغرفة - زبدة
15غرام15غرام - زيت زيتون
1ملعقة1ملعقة - كريمةحسب الحاجة
- ملححسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 4
رش الفلفل المطحون على اللحم وطرقه من الجانبين
- الخطوة 2 من 4
طهيه نصف استواء وعلى نار عالية في الزبدة والزيت ثم إزالته من المقلاة ووضعه في مكان دافئ
- الخطوة 3 من 4
إضافة المرق إلى بقايا الطهي وتقليله ثم إضافة الكريمة
- الخطوة 4 من 4
تتبيل اللحم بهذه الصلصة وتقديمه ساخنًا جدًا
اقتراحات
مقلاة
معلومات عامة
الأصل
Francia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٨٣٫٧٤ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٫١٧ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫٩٩ |
| الدهون (غ) | ٧٤٫٢٩ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٩٩ |
| بروتين (غ) | ٨١٫٥٨ |
| الألياف (غ) | ٠٫٦٧ |
| تخفيضات | ٠٫٠٤ |
- بروتينات٨١٫٥٨g·52%
- الكربوهيدرات١٫١٧g·1%
- الدهون٧٤٫٢٩g·47%
- ألياف٠٫٦٧g·0%