ستيك أو بوفير هو طبق كلاسيكي من المطابخ الفرنسية. يتكون من شرائح من لحم البقر مغطاة بقشرة من الفلفل الأسود ثم مطبوخة في المقلاة. الصلصة بالفلفل التي ترافق اللحم كريمية ولذيذة. هذه الوصفة مثالية لعشاق اللحوم والفلفل. جربوا هذه delicacy الفرنسية لعشاء أنيق ومتقن.
رش اللحم بالفلفل المهروس وضربه من الجانبين
طهيه على نار عالية في الزبدة والزيت ثم إزالته من المقلاة ووضعه في مكان دافئ
إضافة مرق الدجاج إلى خليط الطهي وتقليصه ثم إضافة الكريمة
تتبيل اللحم بهذه الصلصة وتقديمه ساخناً جداً
مقلاة
France
| طاقة (كيلو كالوري) | 183.74 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.17 |
| منها سكريات (غ) | 0.99 |
| الدهون (غ) | 74.29 |
| منها مشبعة (غ) | 0.99 |
| بروتين (غ) | 81.58 |
| الألياف (غ) | 0.67 |
| تخفيضات | 0.04 |
