ستيجت سيلد إي إديكه

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   قطع الرنجة إلى نصفين مع إزالة العظام بعناية

2. الخطوة 2 من 7

   مررها في الدقيق على كلا الجانبين

3. الخطوة 3 من 7

   في قدر كبير، قم بإذابة الزبدة وضع الرنجة فيها على نار هادئة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا بلطف

4. الخطوة 4 من 7

   بعد الانتهاء من هذه العملية التي يجب أن تستغرق حوالي 20 دقيقة، ضع الرنجة على طبق مغطى بشرائح البصل

5. الخطوة 5 من 7

   أثناء طهي السمك، حضر الصلصة التي تتكون من تقليل لتر من الماء والخل والسكر على نار هادئة لمدة نصف ساعة

6. الخطوة 6 من 7

   عندما تكون جاهزة وتبرد قليلاً، اسكبها على الرنجة المقلية وزين طبق التقديم بأغصان الشبت أو الشمر البري

7. الخطوة 7 من 7

   يجب أن تستريح الرنجة لبضع ساعات قبل التقديم

اقتراحات

• مقلاة

• خفاق

• وعاء

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)