سيقان الخنزير مع الخضار

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   في قدر كبير، ضعوا السيقان وغطوها بالماء البارد، ثم اتركوها تغلي ثم اتركوها على نار هادئة مغطاة لمدة ساعة ونصف تقريبًا

2. الخطوة 2 من 6

   عند الاقتراب من النضج، أضيفوا الملح والفلفل والجزر المقطع إلى شرائح سميكة قليلاً والبصل المقطع إلى شرائح رقيقة والبطاطس المقطعة إلى أربعة أرباع

3. الخطوة 3 من 6

   اتركوها تطهى لمدة 15 دقيقة أخرى

4. الخطوة 4 من 6

   أضيفوا الملفوف المقطع إلى شرائح رفيعة واتركوه على النار حتى تنضج جميع الخضروات ولكن تبقى مقرمشة قليلاً

5. الخطوة 5 من 6

   قدموا هذا الطبق ساخنًا

6. الخطوة 6 من 6

   النبيذ المرافق: باربيرا "فيفاتشي" ديل مونفيراتو DOC كولي دي بارما روسو DOC جيويا ديل كولي روسو DOC

اقتراحات

• فرن

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)