ستراكوتو دي مانزو آل بارولو

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   ضعوا في القدر بضع ملاعق من الزبدة والزيت والبصل المقطع

2. الخطوة 2 من 6

   اقلي هذه المكونات ثم ضعي اللحم بعد تمريره في الدقيق ورشيه بالبقدونس والثوم وإكليل الجبل وباقي الخضروات المفرومة

3. الخطوة 3 من 6

   حمري اللحم من جميع الجوانب ثم اسكبي عليه بارولو

4. الخطوة 4 من 6

   دعيه يتبخر ثم أضيفي الملح والفلفل

5. الخطوة 5 من 6

   تابعي الطهي لمدة ثلاث ساعات تقريبًا في وعاء مغطى

6. الخطوة 6 من 6

   قدمي اللحم مقطعًا إلى شرائح مغطاة بصلصته الكثيفة بعد تمريرها عبر المصفاة

اقتراحات

• مقلاة

• لوح تقطيع

• سكين

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)