ستروديل بالخوخ

تحضير

1. الخطوة 1 من 10

   اصنعوا حفرة في الدقيق

2. الخطوة 2 من 10

   في الوسط ضعوا الزبدة الطرية مقطعة إلى قطع صغيرة وكسروا البيضة

3. الخطوة 3 من 10

   أضيفوا 4 ملاعق من الماء ثم اعجنوا كل شيء

4. الخطوة 4 من 10

   يجب أن تحصلوا على كرة عجين مرنة ومتجانسة

5. الخطوة 5 من 10

   غطوها واتركوها لترتاح لمدة حوالي 30 دقيقة

6. الخطوة 6 من 10

   في هذه الأثناء: انقعوا الزبيب وقشروا الفاكهة وقطعوها إلى قطع صغيرة

7. الخطوة 7 من 10

   على منشفة كبيرة مرشوشة بقليل من الدقيق افردوا العجين أولاً بالنشابة ثم بظهر اليدين حتى تصبح رقيقة جدًا وشفافة تقريبًا

8. الخطوة 8 من 10

   رشوها بفتات الخبز وقطع الفاكهة والزبيب المعصور جيدًا، ثم رشوا كل شيء بالسكر الناعم ونصف ملعقة صغيرة من القرفة

9. الخطوة 9 من 10

   لفوا السترديل على نفسه بمساعدة المنشفة (أو ورق الخبز). أغلقوا الأطراف ثم ضعوه على الصينية المدهونة بالزبدة وأعطوه شكل الهلال

10. الخطوة 10 من 10

    اخبزوه لمدة حوالي 30 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا على 200 درجة وقدموه دافئًا أو باردًا مرشوشًا بالسكر البودرة

اقتراحات

• صينية فرن

• قدر

• قطاعة عجين

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)