ستوديل التوت هو حلوى تقليدية نمساوية، لكنها محبوبة جداً في إيطاليا أيضاً. تعود أصولها إلى فترة الإمبراطورية النمساوية، عندما كانت تُعد كحلوى لعيد الميلاد. الحشوة من التوت الطازج تخلق تبايناً لذيذاً بين حلاوة العجينة الملفوفة وحموضة الفواكه. هذه الحلوى مثالية لتناولها دافئة، مرفقة برش من السكر البودرة.
اذيبوا العجينة الملفوفة و افردوها رقيقة؛ قوموا بقص مستطيل و افردوه على قطعة قماش
امزجوا التوت مع السكر و قطع الموز رقيقة جداً
مدوا الكريمة على العجينة مع ترك الحواف خالية و وزعوا عليها الفواكه
لفوا العجينة بمساعدة قطعة القماش و اجعلوا الأطراف تلتصق برشها و الضغط عليها
اطبخوا في الفرن المسخن مسبقاً على 220 درجة لمدة 20 دقيقة
اخرجوا الحلوى و رشوا عليها السكر البودرة و اطبخوا لمدة 5-10 دقائق أخرى
لفة عجينة ملفوفة
ورقة فرن
وعاء
ملاعق
صينية فرن
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 173.69 |
| الكربوهيدرات (غ) | 28.1 |
| منها سكريات (غ) | 9.23 |
| الدهون (غ) | 4.25 |
| منها مشبعة (غ) | 1.86 |
| بروتين (غ) | 5.74 |
| الألياف (غ) | 1.85 |
| تخفيضات | 0.13 |
