سترودل مالح بالصنوبر

تحضير

1. الخطوة 1 من 11

   باستخدام الخلاط الكهربائي، اعجنوا الدقيق مع بيضة والزبدة الطرية المقطعة إلى قطع صغيرة والكريمة ورشة ملح حتى تحصلوا على عجينة متجانسة، ثم اتركوها ترتاح في الثلاجة ملفوفة في غلاف بلاستيكي لمدة ساعة

2. الخطوة 2 من 11

   أزيلوا ساق الفلفل والخيوط البيضاء وقطعوه إلى مكعبات

3. الخطوة 3 من 11

   قسموا البروكلي إلى زهرات وتخلصوا من الجزء القاسي

4. الخطوة 4 من 11

   نظفوا الفطر وقطعوه إلى قطع صغيرة

5. الخطوة 5 من 11

   حمصوا الصنوبر في مقلاة غير لاصقة

6. الخطوة 6 من 11

   في الزيت الساخن، اقلي الثوم المفروم

7. الخطوة 7 من 11

   أضيفوا الفطر وبعد 3-4 دقائق الخضار والملح والفلفل

8. الخطوة 8 من 11

   اطبخوا لمدة 7-8 دقائق

9. الخطوة 9 من 11

   اتركوها لتبرد

10. الخطوة 10 من 11

    ثم خارج النار أضيفوا البراعم والجبنة المقطعة إلى قطع صغيرة

11. الخطوة 11 من 11

    افردوا العجينة على قطعة قماش مرشوشة بالدقيق ووزعوا فوقها الحشوة

اقتراحات

• لوح العجن

• شوبك

• مقلاة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)