سمك السوليو في صلصة هو طبق سمك لذيذ تقليدي من المطبخ الإيطالي. يتم طهي السوليو في صلصة شهية مكونة من فطر الشمبينون و النبيذ الأبيض الجاف و الطماطم المقشرة. هذه الوصفة غنية بالثوم و البقدونس و رشة من الفلفل. تستغرق تحضيرها 15 دقيقة و 30 دقيقة للطهي. صنفي سمك السوليو في صلصة يمتاز بنكهة خفيفة وغنية، مثالي للاستمتاع به في أي مناسبة.
ادهنوا طبقاً فرنياً بنصف كمية الطماطم المقشرة مع البصل المقطع و فص الثوم و البقدونس ونصف كمية الفطر المقطع بالتسبيط وضفوا السوليو ثم غطوا بالخضار و الطماطم المتبقية و صبوا النبيذ الأبيض و ثلاث ملاعق من الزيت ثم ادخلوه الفرن و اطبخوا لمدة 30 دقيقة تقريباً على حرارة معتدلة.
مقلاة
ملعقة خشبية
سكين
لوح تقطيع
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 59.44 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.22 |
| منها سكريات (غ) | 1.22 |
| الدهون (غ) | 0.86 |
| منها مشبعة (غ) | 0.11 |
| بروتين (غ) | 7.86 |
| الألياف (غ) | 0.49 |
| تخفيضات | 0.05 |
