سوشي

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   طهي الأرز في الماء؛ إضافة الملح والخل والساكي والسكر وخلطهم جيدًا

2. الخطوة 2 من 6

   تحضير عجة من البيض وتركها لتبرد ثم تقطيعها إلى شرائح بعرض 2 سم

3. الخطوة 3 من 6

   تقشير الخيار وتقطيعه بالطول إلى 8 أجزاء

4. الخطوة 4 من 6

   فرد طبقة رقيقة من الأرز على ورقة الطحلب ووضع القليل من صلصة الواسابي في الوسط وتوزيع المكونات حسب الرغبة

5. الخطوة 5 من 6

   لف الطحلب بعناية وإغلاقه بترطيب الحافة

6. الخطوة 6 من 6

   ترك اللفائف في الثلاجة لتبرد لمدة نصف ساعة ثم تقطيعها إلى أسطوانات صغيرة وتقديمها مع صلصة الصويا

اقتراحات

• ماكيسو (حصيرة من الخيزران)

• وعاء خشبي

• لوح تقطيع بلاستيكي

• سكين حاد

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)