طبق جانبي متوسطي بالفطر
@tuduu
الطبق الجانبي المتوسطي بالفطر هو تحضير لذيذ وملون يعتمد على الخضروات والفطر. يتم تقطيع الباذنجان والكوسا والبطاطس إلى مكعبات وتقليبها في المقلاة مع البقدونس والثوم، ثم يتم إثراؤها بفطر شامبنيون ورشة من عصير الليمون. يتم تتبيل كل شيء بزيت الزيتون والملح والفلفل، مما يخلق طبق جانبي متوسطي غني بالنكهات والروائح.
صعوبة: سهل
وقت الطهي: 20 دقيقةطبخ: 20 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقةتحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- خضروات (باذنجان كوسا بطاطس)
1عبوة1عبوة - بقدونس
1حزمة1حزمة - ثوم
1فص1فص - فطر شامبنيون
200جرام200جرام - ليمونحسب الحاجة
- زيت زيتونحسب الحاجة
- ملححسب الحاجة
- فلفلحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 5
فرم كمية وفيرة من البقدونس مع الثوم
- الخطوة 2 من 5
وضع مقلاة على النار مع ملعقة كبيرة من الزيت ونصف الخليط، وعندما يسخن قليلاً، إضافة الفطر وطهيه على نار عالية
- الخطوة 3 من 5
إضافة الملح والفلفل ورش عصير الليمون
- الخطوة 4 من 5
إضافة الخليط المتبقي، التحريك وإطفاء النار
- الخطوة 5 من 5
طهي الخضروات في مقلاة أخرى لمدة 10 دقائق مع قليل من الزيت، ثم إضافة الفطر وتركه يتشرب النكهات وتقديمه
اقتراحات
مقلاة
وعاء
سكين
لوح تقطيع
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢١٫٣٧ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٢ |
| منها سكريات (غ) | ٢ |
| الدهون (غ) | ٠٫١٤ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٠١ |
| بروتين (غ) | ١٫٩٧ |
| الألياف (غ) | ٢٫٥٥ |
| تخفيضات | ٠٫٠٢ |
- بروتينات١٫٩٧g·30%
- الكربوهيدرات٢g·30%
- الدهون٠٫١٤g·2%
- ألياف٢٫٥٥g·38%