التبولة طبق منعش ولذيذ من أصل شرق أوسطي، وينتشر أيضاً في إيطاليا. يُحضّر بالبقدونس المفروم والنعناع والطماطم والفلفل والبصل وسميد الكسكس، وهو مثالي لوجبة غداء خفيفة أو كمقبلات شهية مع أطباق اللحم أو السمك. اختاروا مكونات طازجة وعالية الجودة للحصول على تبولة بطعم أصيل. تجربة هذه الوصفة ستجعلكم تشعرون وكأنكم في عطلة فوراً!
اغسلوا الفلفل وأزلوا البذور، وقطّعوه إلى مكعبات صغيرة
قشّروا الطماطم وأزلوا البذور وقطّعوها إلى مكعبات
فرموا البصل ناعماً
رطّبوا سميد الكسكس بكمية صغيرة من الماء تُسكَب تدريجياً، ثم صفّوا السميد وأضيفوا الزيت حتى تتفصل حباته جيداً
اخلطوا الحبات بعد أن تبرد، ثم أضيفوا الطماطم والبصل والفلفل وعصير الليمون والبقدونس والنعناع
تبّلوا بالملح والفلفل حسب الذوق
زيّنوا ببضع أوراق نعناع وقدّموا
وعاء سلطة
سكين
مبشرة
مجفف السلطة
عصارة الحمضيات
يحفظ في الثلاجة حتى يومين
طبق منعش وخفيف مثالي لفصل الصيف
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 133.17 |
| الكربوهيدرات (غ) | 18.12 |
| منها سكريات (غ) | 10.99 |
| الدهون (غ) | 3.77 |
| منها مشبعة (غ) | 0.65 |
| بروتين (غ) | 3.85 |
| الألياف (غ) | 7.89 |
| تخفيضات | 0.02 |
