تاجلياتيل آلتارتوفو بيانكو هي طبق فاخر ومميز من المطبخ الإيطالي. يتم تعزيز المعكرونة الطازجة بالفطر الأبيض الثمين، الذي يعطي نكهة مكثفة وطعم فريد. تستخدم الزبدة والثوم لصنع صلصة خفيفة ولذيذة، بينما تضفي البشاميل وصفار البيض الكريم على الطبق. تضيف الجبنة البارميزان المبشورة لمسة إضافية من النكهة. تاجلياتيل آلتارتوفو بيانكو هو طبق رئيسي مثالي للمناسبات الخاصة أو لإسعاد الضيوف.
في مقلاة، اقلي الثوم وغصن من إكليل الجبل في الزبدة ثم أخرجهم
اسلق وافرغ الماء عن التاجلياتيل ثم نكههم في المقلاة
امزج البشاميل مع صفار البيض المخفوق بالملح والفلفل
اضفها إلى التاجلياتيل و أضف الفطر المقطع ورش مع الجبنة المبشورة
اخلط برفق
انقل كل شيء إلى صينية مدهونة بالزبدة ورش مع قطع من الزبدة وادخلها الفرن الساخن لمدة عشر دقائق
مقلاة
مبشرة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 318.67 |
| الكربوهيدرات (غ) | 34.55 |
| منها سكريات (غ) | 1.97 |
| الدهون (غ) | 15.74 |
| منها مشبعة (غ) | 7.98 |
| بروتين (غ) | 9.5 |
| الألياف (غ) | 1.46 |
| تخفيضات | 0.4 |
