Tuduu
تالياتيلي ألا كارتييرا

تالياتيلي ألا كارتييرا

@tuduu

تالياتيلي ألا كارتييرا هو طبق من تقاليد منطقة بوليا. يُحضر باستخدام معكرونة نوع تالياتيلي، فطر مجفف، زيت زيتون، ثوم، بطن التونة، فلفل حار وطماطم، وهو وصفة لذيذة جدًا.

صعوبة: متوسط
طبخ: 20 دقيقة
تحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • معكرونة نوع تالياتيلي400غرام
  • فطر مجفف40غرام
  • زيت زيتونحسب الحاجة
  • ثومحسب الحاجة
  • بطن التونة100غرام
  • فلفل حارحسب الحاجة
  • طماطم500غرام

تحضير

  1. الخطوة 1 من 5

    نقع الفطر المجفف في ماء دافئ لإعادة ترطيبه ثم تصفيته باستخدام مصفاة

  2. الخطوة 2 من 5

    إحضار قدر لغلي الماء لطهي المعكرونة

  3. الخطوة 3 من 5

    في مقلاة، تسخين الزيت وإضافة الثوم المقطع إلى شرائح ليست صغيرة جدًا وتحميص الفطر ثم إضافة التونة والفلفل الحار والطماطم وتعديل الملح

  4. الخطوة 4 من 5

    ترك الخليط ليصبح كثيفًا

  5. الخطوة 5 من 5

    تصفية المعكرونة وإضافتها إلى الصلصة وتقديم الطبق ساخنًا

اقتراحات

  • مقلاة

  • ملعقة خشبية

معلومات عامة

معلومات أخرى

طبق تقليدي من تقاليد منطقة بوليا

الأصل

Italia, Puglia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)١٦٧٫٣٩
الكربوهيدرات (غ)٣٠٫٢٥
منها سكريات (غ)٣٫٠٧
الدهون (غ)١٫٥٢
منها مشبعة (غ)٠٫٤٤
بروتين (غ)٩٫٣
الألياف (غ)١٫٤٦
تخفيضات٠
  • بروتينات
    ٩٫٣g·22%
  • الكربوهيدرات
    ٣٠٫٢٥g·71%
  • الدهون
    ١٫٥٢g·4%
  • ألياف
    ١٫٤٦g·3%