تاجليتيل آلا تشيبولا هي طبق أول لذيذ وحساس، مثالي لعشاق البصل. يتم تتبيل المعكرونة تاجليتيل بمزيج من البصل الأبيض الذي يضيف نكهة حلوة وغنية للإعداد. الجبن المبشور بارميجانو والفلفل الحبيبي يضيفان لمسة من النكهة والرائحة. هذا الطبق مثالي للاستمتاع به طوال السنة ويمثل تقليدًا طهويًا إيطاليًا.
قطع البصل الأبيض إلى شرائح رفيعة واتركه ينضج ببطء في المقلاة مع قليل من زيت الزيتون البكر الممتاز ومغرفة من الماء لمدة 40 دقيقة حتى تذوب البصل
رشيها بملعقة من الدقيق وامزجيها مع قليل من الحليب حتى الحصول على نوع من البشاميل رقيق لأنه إذا لم تفعل ذلك ستجف المعكرونة
تعديل الملح وطحن الفلفل ثم طهي التاجليتيل حتى النضج البسيط واقلبيها في الإضافة
قدميها فوراً مع رشّة من جبن بارميجانو المبشور
مقلاة
ملعقة خشبية
تخزينها في الثلاجة في وعاء محكم لمدة أقصاها يومين
طبق نموذجي من المطبخ الإيطالي
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 241.19 |
| الكربوهيدرات (غ) | 47.9 |
| منها سكريات (غ) | 3.37 |
| الدهون (غ) | 2.56 |
| منها مشبعة (غ) | 0.41 |
| بروتين (غ) | 8.89 |
| الألياف (غ) | 1.47 |
