تالياتيلي ألا تشيبولا هو طبق أول لذيذ ودقيق، مثالي لمحبي البصل. يتم تتبيل معكرونة التالياتيلي بمزيج من البصل الأبيض الذي يضفي نكهة حلوة وغنية على التحضير. يضيف جبن البارميزان المبشور والفلفل الحب نكهة ورائحة إضافية. هذا الطبق مثالي للاستمتاع به طوال العام ويمثل تقليدًا طهويًا إيطاليًا.
قطع البصل الأبيض إلى شرائح رقيقة جدًا واطبخه ببطء في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون البكر الممتاز وملعقة صغيرة من الماء لمدة 40 دقيقة حتى يذوب البصل
رش البصل بملعقة من الدقيق وامزجه بقليل من الحليب حتى تحصل على نوع من البشاميل السائل لأنه إذا لم يكن كذلك يجف المعكرونة
اضبط الملح واطحن الفلفل ثم اطبخ التالياتيلي حتى تصبح نصف ناضجة وامزجها مع الصلصة
قدمها فورًا مع رش جبن البارميزان المبشور
مقلاة
ملعقة خشبية
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى يومين
طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 241.19 |
| الكربوهيدرات (غ) | 47.9 |
| منها سكريات (غ) | 3.37 |
| الدهون (غ) | 2.56 |
| منها مشبعة (غ) | 0.41 |
| بروتين (غ) | 8.89 |
| الألياف (غ) | 1.47 |
