تالياتيلي الكستناء مع الفطر هو طبق لذيذ وغني بالنكهات الخريفية. تتحد التالياتيلي المصنوعة من دقيق الكستناء بشكل مثالي مع الفطر والزبدة المذابة، مما يخلق مزيجًا لا يقاوم. تكمل المريمية وجبن البارميزان المبشور التحضير، مما يضفي لمسة من النضارة والنكهة. هذا الطبق هو تقليدي في مناطق شمال إيطاليا، حيث تعتبر الكستناء مكونًا تقليديًا.
اسكب دقيق الكستناء على الطاولة وأضف مسحوق الفطر والبيض؛ اعجن واصنع عجينة رقيقة
لفها وقطع التالياتيلي (عرضها حوالي 1-2 سم)
اتركها لتجف ثم اسلقها في ماء مملح وصفيها وامزجها مع الزبدة المذابة وأوراق المريمية
قدمها مع جبن بارميزان مبشور
شوبك
مقلاة
مبشرة
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 257.26 |
| الكربوهيدرات (غ) | 44.44 |
| منها سكريات (غ) | 17.22 |
| الدهون (غ) | 5.05 |
| منها مشبعة (غ) | 1.46 |
| بروتين (غ) | 7.78 |
| الألياف (غ) | 7.03 |
| تخفيضات | 0.05 |
