تالياتيلي معريكوتا هو طبق أول بسيط ولذيذ من التقليد الإيطالي. يتم تتبيل التالياتيلي المصنوعة من البيض بصلصة ريكوتا كريمية مزينة بالكوسا المقلية في المقلاة. تحضير سريع ذو نكهة خفيفة
اغسلي الكوسا ثم قشريها قليلاً وقطعيها إلى دوائر وامسحيها جيداً
اقليها في مقلاة مع كوب من الزيت وصفيها بمغرفة مثقوبة عندما تصبح ذهبية اللون واتركيها جانباً
في وعاء، اعملي على خلط الريكوتا مع 3 ملاعق من الزيت ورشة من الملح حتى تصبح كريمية
اطهي التالياتيلي وصفيها ثم ضعيها في الوعاء على الريكوتا؛ اجمعي الكوسا وتبليها برشة من الفلفل واخلطي برفق
مقلاة
يتم حفظه في الثلاجة لمدة أقصاها يومين
طبق نباتي
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 176.83 |
| الكربوهيدرات (غ) | 30.71 |
| منها سكريات (غ) | 4.44 |
| الدهون (غ) | 2.73 |
| منها مشبعة (غ) | 1.41 |
| بروتين (غ) | 7.85 |
| الألياف (غ) | 2.84 |
| تخفيضات | 0.19 |
