ته تشين

تحضير

1. الخطوة 1 من 21

   قطع البصل وقليه في الزيت حتى يصبح ذهبيًا قليلاً ثم أضف رشة من الكركم

2. الخطوة 2 من 21

   اقلي الدجاج مع البصل حتى يتغير لونه

3. الخطوة 3 من 21

   أضف 3 أكواب من الماء واتركه يغلي

4. الخطوة 4 من 21

   اتركه يغلي على نار هادئة حتى ينضج الدجاج

5. الخطوة 5 من 21

   أثناء طهي الدجاج، اخفق الزبادي حتى يصبح ناعمًا

6. الخطوة 6 من 21

   ذوب الزعفران في نصف كوب من الماء الساخن

7. الخطوة 7 من 21

   أضف الزعفران والملح والفلفل وصفار البيض إلى الزبادي وامزج جيدًا

8. الخطوة 8 من 21

   اغسل الأرز في ماء دافئ واسكب الماء في قدر كبير واتركه يغلي

9. الخطوة 9 من 21

   اطبخ الأرز حتى يصبح نصف ناضج

10. الخطوة 10 من 21

    اسكب وامسح بضع ملاعق من الزيت ومزيج الزبادي في قالب كيك غير لاصق

11. الخطوة 11 من 21

    أضف طبقة رقيقة من الأرز وسطحها بظهر ملعقة

12. الخطوة 12 من 21

    أضف طبقة من الدجاج في الأعلى تليها طبقة أخرى من الأرز

13. الخطوة 13 من 21

    في هذه الحالة أيضًا، سطح الأرز

14. الخطوة 14 من 21

    ثم اسكب وامسح بضع ملاعق من مزيج الزبادي على الأرز

15. الخطوة 15 من 21

    استمر في هذا النمط حتى يتم استخدام الدجاج والأرز ومزيج الزبادي

16. الخطوة 16 من 21

    أضف رشة من الزيت على السطح

17. الخطوة 17 من 21

    ضع غطاء واطبخ في الفرن لمدة 60 دقيقة تقريبًا على نار متوسطة حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا

18. الخطوة 18 من 21

    عند الانتهاء من الطهي، أزل الغطاء واتركه يبرد لبضع دقائق

19. الخطوة 19 من 21

    ضع طبقًا مقلوبًا على قالب الكيك واقلبه

20. الخطوة 20 من 21

    اضغط على القدر لتخفيف المحتوى بالداخل

21. الخطوة 21 من 21

    يجب أن يسقط المحتوى على الطبق في قطعة واحدة

اقتراحات

• مقلاة غير لاصقة

• وعاء

• قدر

• ملعقة خشبية

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)