طماطم على الطريقة البروفنسالية هي طبق جانبي لذيذ وملون، محشو بخبز مقرمش ونكهاته المميزة من منطقة بروفانس. هذا الطبق هو تكريم للمطبخ الفرنسي، وخاصة منطقة بروفانس، المعروفة بمطبخها المتوسطي. يتم حشو الطماطم الطازجة بمزيج من الخبز المفروم، والبقدونس، والثوم، والملح، والفلفل، وتُخبز في الفرن حتى تصل إلى قوام كريمي وطعم لا يقاوم. من المثالي تقديمها كطبق جانبي خلال الغداء الصيفي أو كمقبلات خفيفة، طماطم على الطريقة البروفنسالية هي خيار رائع لإضافة لمسة من البحر الأبيض المتوسط إلى المائدة.
قم بتقطيع الطماطم وإزالة البذور واملأها بالخبز المفروم الذي أضفت إليه بعض البقدونس والثوم المفروم
قبل خبزها، أضف الملح والفلفل وقطرة من زيت الزيتون
احتفظ بها في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا
لوح تقطيع
سكين
وعاء
فرن
احتفظ بها في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة أقصى مقدارها يومين
طبق تقليدي من المطبخ الفرنسي
France
| طاقة (كيلو كالوري) | 899 |
| الدهون (غ) | 99.9 |
| منها مشبعة (غ) | 14.28 |
