الطماطم الغراتان هي طبق جانبي لذيذ وغني بالنكهة. تُقطع الطماطم إلى نصفين وتُملأ بمزيج من فتات الخبز المقرمش والبقدونس المفروم والثوم والأوريجانو والثوم المعمر. وأخيرًا تُخبز في الفرن حتى يصبح السطح ذهبيًا ومقرمشًا. خيار ممتاز لمرافقة اللحوم أو الأسماك.
قسّم الطماطم إلى نصفين وأزل البذور وضع عليها الملح واتركها لتصفى مقلوبة لمدة 30 دقيقة
اخلط فتات الخبز مع الأعشاب المفرومة والثوم المفروم ورشة من الملح والفلفل والزيت
يجب أن يكون الخليط كثيفًا
وزع الخليط في الطماطم ورشها بقليل من الزيت وضعها في طبق بايركس مدهون
اخبزها في الفرن حتى تتحمر
لوح تقطيع
سكين
وعاء
قدر
فرن
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 81.31 |
| الكربوهيدرات (غ) | 13.78 |
| منها سكريات (غ) | 5.18 |
| الدهون (غ) | 1 |
| منها مشبعة (غ) | 0.12 |
| بروتين (غ) | 3.04 |
| الألياف (غ) | 4.23 |
| تخفيضات | 0.11 |
