تعتبر الطماطم المحشوة بالكوسكوس جانبا خفيفا ولذيذا. يتم تفريغ الطماطم وحشوها بمزيج من الكوسكوس والبصل والزبيب وصفار البيض والنعناع. بعد طهيها في الفرن، تصبح طرية وكريمية. مثالية للتقديم بجانب أطباق اللحم أو السمك.
قم بإزالة غطاء الطماطم وتفريغها
قم بقلي البصل المفروم ناعماً في الزيت
اغلي 250 مل من الماء المملح مع بضع قطرات من الزيت، ثم أطفئ النار واسكب الكوسكوس
اخلط، غطِّ وارفعه لبضع دقائق
أضف البصل والزبيب المنقوع والنعناع المفروم وادمج صفار البيض
قم بحشو الطماطم وضعها في صينية مدهونة، رش القليل من الزيت وضعها في الفرن عند 200 درجة لمدة 20 دقيقة
فرن
وعاء
ملعقة
لوح تقطيع
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 71.47 |
| الكربوهيدرات (غ) | 13.6 |
| منها سكريات (غ) | 5.34 |
| الدهون (غ) | 1.03 |
| منها مشبعة (غ) | 0.27 |
| بروتين (غ) | 1.98 |
| الألياف (غ) | 1.56 |
| تخفيضات | 0.03 |
