قطعوا قمة الطماطم واحفروا في كل واحدة حفرة بحجم جوزة صغيرة مع الحرص على عدم كسرها
حضّروا مزيجًا من الثوم والفلفل الحار والريحان وقوموا بتحميره قليلاً في ملعقتين من زيت الزيتون
انقعوا الخبز في قليل من الحليب واعصروه جيدًا ثم أضيفوه إلى المزيج
اضبطوا الملح واحشوا الطماطم بهذا الخليط
لفوها واحدة تلو الأخرى في ورق الألمنيوم واطهوها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة
مقلاة
سكين
يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين
طبق صيفي طازج وخفيف
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 51.62 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.78 |
| منها سكريات (غ) | 3.43 |
| الدهون (غ) | 2.99 |
| منها مشبعة (غ) | 0.43 |
| بروتين (غ) | 1.15 |
| الألياف (غ) | 0.97 |
| تخفيضات | 0.02 |
