طماطم ثلاثية الألوان

تحضير

1. الخطوة 1 من 10

   قوموا بتنظيف وغسل الطماطم ثم قطعوا قمة كل واحدة باستخدام ملعقة أو آلة حفر ثم افرغوها.

2. الخطوة 2 من 10

   قوموا برشها بالملح من الداخل ثم اقلبوها على لوح تقطيع واتركوها هكذا لمدة عشر دقائق تقريبًا حتى تتخلص من الماء.

3. الخطوة 3 من 10

   في هذه الأثناء، اسلقوا الأرز في قدر مع ماء مملح، ثم صفيه حتى يصبح نصف ناضج، واشطفوه تحت الماء الجاري ثم صفيه جيدًا.

4. الخطوة 4 من 10

   فرموا نصف بصلة ناعمة وقوموا بقليها في ملعقتين كبيرتين من الزيت.

5. الخطوة 5 من 10

   قوموا بتنظيف الفلفل الأخضر وقطعوه إلى مكعبات صغيرة ثم اقليه لمدة أربعة دقائق في المقلاة مع البصل.

6. الخطوة 6 من 10

   قوموا برش الملح.

7. الخطوة 7 من 10

   ضعوا الأرز في وعاء وامزجوه مع مكعبات الفلفل.

8. الخطوة 8 من 10

   أكملوا بخلط ملعقتين كبيرتين من المايونيز وملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم ناعماً مع الأرز.

9. الخطوة 9 من 10

   ضعوا في أسفل كل حبة طماطم بعد تصفيتها جيدًا القليل من المايونيز ثم املؤوها بالأرز وضعوها تدريجياً على طبق مناسب، وزينوها وقدموا الطعام على الفور.

10. الخطوة 10 من 10

    تذكروا.

اقتراحات

• سكين

• ملعقة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)