طماطم ثلاثية الألوان

تحضير

1. الخطوة 1 من 10

   نظفوا واغسلوا الطماطم ثم قطعوا قمتها وأفرغوها باستخدام ملعقة أو أداة تفريغ

2. الخطوة 2 من 10

   ملحوها من الداخل واقلبوها على لوح تقطيع واتركوها هكذا لمدة 10 دقائق تقريبًا لتخرج الماء

3. الخطوة 3 من 10

   في هذه الأثناء، اسلقوا الأرز في قدر مع ماء مملح وصفيه عندما يصبح نصف ناضج ومرروه تحت الماء الجاري ثم صفيه جيدًا

4. الخطوة 4 من 10

   افرمو نصف بصلة ناعماً واتركوها تذبل في ملعقتين من الزيت

5. الخطوة 5 من 10

   نظفوا الفلفل الأخضر وقطعوه إلى مكعبات صغيرة جدًا واقلوه لمدة 4 دقائق تقريبًا في المقلاة مع البصل

6. الخطوة 6 من 10

   ملحوها

7. الخطوة 7 من 10

   ضعوا الأرز في وعاء وأضيفوا إليه مكعبات الفلفل

8. الخطوة 8 من 10

   أكملوا بخلط الأرز مع ملعقتين من المايونيز وملعقتين من البقدونس المفروم ناعماً

9. الخطوة 9 من 10

   ضعوا في قاع الطماطم بعد تصفيتها جيدًا قليلاً من المايونيز ثم املأوها بالأرز وضعوها على طبق تقديم مناسب وزينوها وقدموها فورًا

10. الخطوة 10 من 10

    تذكروا

اقتراحات

• سكين

• ملعقة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)