تارتار التونة على الطريقة الصقلية
@tuduu
تارتار التونة على الطريقة الصقلية هو مقبلات طازجة وخفيفة تمثل بشكل جيد تقاليد الطهي في صقلية. يتم تقطيع لحم التونة الطازج بشكل ناعم ويُقدم مع الحمضيات العصيرية والكرفس المقرمش وأوراق النعناع العطرية وبذور الشمر لمزيج فريد من النكهات. يضيف اللوز المحمص لمسة مقرمشة، بينما يكمل زيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل الطبق. إنها متعة صيفية حقيقية تُقدم باردة جيدًا.
صعوبة: سهل
وقت الطهي: 0 دقيقةطبخ: 0 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقةتحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- لحم التونة الطازج
400جرام400جرام - البرتقال
22 - الكرفس
1قلب1قلب - النعناع
6أوراق6أوراق - بذور الشمرحسب الحاجة
- البقدونسحسب الحاجة
- اللوز المحمص
30جرام30جرام - زيت الزيتون البكر الممتازحسب الحاجة
- الملححسب الحاجة
- الفلفلحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 2
قطع التونة بالسكين وتتبيلها بالملح والفلفل والكرفس المقطع إلى مكعبات مع أوراق النعناع والبقدونس وبذور الشمر والزيت
- الخطوة 2 من 2
قشر البرتقال وقطعه إلى شرائح وتبله بالملح والزيت والفلفل
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يُحفظ في الثلاجة لمدة يوم واحد كحد أقصى
معلومات أخرى
يُقدم باردًا جيدًا
الأصل
Italia, Sicilia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ١١٤٫١٥ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣٫٣٦ |
| منها سكريات (غ) | ٣٫٣١ |
| الدهون (غ) | ٥٫٨٨ |
| منها مشبعة (غ) | ١٫٧٦ |
| بروتين (غ) | ١١٫٥٢ |
| الألياف (غ) | ١٫٣٣ |
| تخفيضات | ٠٫٠٤ |
- بروتينات١١٫٥٢g·52%
- الكربوهيدرات٣٫٣٦g·15%
- الدهون٥٫٨٨g·27%
- ألياف١٫٣٣g·6%