تارتار التونة على الطريقة الصقلية هو مقبلات طازجة وخفيفة تمثل جيدًا التقليد الطهوي في صقلية. يتم تقطيع لحم التونة الطازجة إلى قطع صغيرة ويُرافقها الحمضيات العصيرية، والكرفس المقرمش، وأوراق النعناع العطرية وبذور الشمر لمزيج من النكهات الفريدة. تضيف اللوز المحمص لمسة مقرمشة، بينما يكمل زيت الزيتون البكر والملح والفلفل الطبق. إنه حقًا لذة صيفية تُقدَّم باردة جداً.
تقطيع التونة بالطريقة الإيطالية وتتبيلها بالملح والفلفل والكرفس المقطع إلى مكعبات مع أوراق النعناع والبقدونس وبذور الشمر والزيت
من جهة أخرى تقشير البرتقال وقطعها إلى شرائح وتتبيلها بالملح والزيت والفلفل
يتم حفظه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يوم واحد
يقدم بارداً جداً
Italy, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 110.59 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.32 |
| منها سكريات (غ) | 3.86 |
| الدهون (غ) | 5.57 |
| منها مشبعة (غ) | 1.67 |
| بروتين (غ) | 10.91 |
| الألياف (غ) | 1.24 |
| تخفيضات | 0.03 |
