طرطارة التونة والجبن هي طبق جانبي لذيذ وطازج، مثالي لفصل الصيف. يتم تقطيع التونة الطازجة إلى مكعبات وتتبيلها بالجبن، والزيتون الأسود، والكبر، والخل البلسمي، وزيت الزيتون البكر. لإضفاء لمسة إضافية من النكهة، يتم إضافة شرائح من الأنشوجة المعلبة، والبقدونس الطازج، وفتات الخبز، والتوابل مثل الملح والفلفل. هذه الطرطارة خيار رائع لعرض أطباق السمك أو كمقبلات خفيفة.
يتم تقطيع التونة التي تم تنظيفها ووضعها في وعاء مع قطع الجبن، والزيتون المقطع إلى دوائر، والكبر، والأنشوجة، والبقدونس المفروم.
يتم خلط جميع المكونات، وضبط الملح والفلفل، وتشكيل الطرطارة باستخدام دائرتين من الفولاذ، ووضعها في الفرن الساخن لمدة 3 دقائق.
تقدم دافئة مع شرائح خبز بانكارا و صلصة زيت.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 512.08 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.54 |
| منها سكريات (غ) | 0.29 |
| الدهون (غ) | 51.3 |
| منها مشبعة (غ) | 9.3 |
| بروتين (غ) | 11.07 |
| الألياف (غ) | 0.25 |
| تخفيضات | 0.26 |
