تارتارا التونّو والبروفولوني هو طبق جانبي لذيذ ومنعش، مثالي لفصل الصيف. يتم تقطيع التونّو الطازج إلى مكعبات وتتبيله بالبروفولوني والزيتون الأسود والكبر والخل البلسميك وزيت الزيتون البكر الممتاز. لإضافة نكهة إضافية، يتم إضافة شرائح الأنشوجة المحفوظة في الزيت والبقدونس الطازج وخبز التوست المفتت وتوابل مثل الملح والفلفل. هذا التارتارا هو خيار ممتاز لمرافقة أطباق السمك أو كمقبلات خفيفة.
فرم التونّو النظيف ووضعه في وعاء مع جبنة بروفولوني مقطعة إلى مكعبات والزيتون المقطع إلى شرائح والكبر والأنشوجة والبقدونس المفروم
خلط جميع المكونات وضبط الملح والفلفل وتشكيل التارتارا باستخدام دائرتين من الفولاذ ووضعها في الفرن الساخن لمدة 3 دقائق
تقديمها دافئة مع قطع خبز توست وصلصة الزيت
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٥١٢٫٠٨ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٫٥٤ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫٢٩ |
| الدهون (غ) | ٥١٫٣ |
| منها مشبعة (غ) | ٩٫٣ |
| بروتين (غ) | ١١٫٠٧ |
| الألياف (غ) | ٠٫٢٥ |
| تخفيضات | ٠٫٢٦ |
