Tuduu
تارتوفي آل كاكاو

تارتوفي آل كاكاو

@tuduu

تارتوفي آل كاكاو هي حلوى شوكولاتة لذيذة، مثالية للاستمتاع بها بعد الوجبة. أصلها غير مؤكد، لكنها أصبحت شائعة جدًا في المطبخ الإيطالي.

صعوبة: متوسط
طبخ: 30 دقيقة
تحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • كريمة سائلة50جرام
  • زبدة25جرام
  • سكر3ملاعق
  • صفار البيض1
  • شوكولاتة داكنة100جرام
  • كاكاو بودرةحسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 5

    في قدر، قم بإذابة الشوكولاتة المقطعة في حمام مائي

  2. الخطوة 2 من 5

    في وعاء، اخفق صفار البيض مع ملعقتين من السكر حتى تحصل على كريمة رغوية ثم أضف الكاكاو المنخول

  3. الخطوة 3 من 5

    سخن الكريمة مع السكر المتبقي وأضف الزبدة حتى تذوب مع التحريك

  4. الخطوة 4 من 5

    خارج النار، أضف صفار البيض المخفوق والشوكولاتة المذابة

  5. الخطوة 5 من 5

    اترك الخليط ليبرد ثم شكل العديد من التارتوفو الصغيرة ولفها في الكاكاو البودرة

اقتراحات

  • وعاء

  • قدر

  • مقلاة

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)465.56
الكربوهيدرات (غ)38.95
منها سكريات (غ)38.95
الدهون (غ)32.61
منها مشبعة (غ)18.9
بروتين (غ)4.78
الألياف (غ)3.49
تخفيضات0.01
  • بروتينات
    4.78g·6%
  • الكربوهيدرات
    38.95g·49%
  • الدهون
    32.61g·41%
  • ألياف
    3.49g·4%