صينية الأنشوجة والبطاطس

تحضير

1. الخطوة 1 من 10

   افرمي معًا حفنة من البقدونس وفص ثوم وبعض أوراق النعناع

2. الخطوة 2 من 10

   قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح

3. الخطوة 3 من 10

   ادهني صينية بالزيت وضعي طبقة من الأنشوجة النظيفة والمفتوحة على شكل كتاب

4. الخطوة 4 من 10

   رشيها ببعض من الخليط الذي حضرته، أضيفي الملح والفلفل ورشيها بعصير الليمون وادهنيها ببعض الزيت

5. الخطوة 5 من 10

   غطيها بطبقة من البطاطس ورشيها بالخليط المحضر والملح والفلفل

6. الخطوة 6 من 10

   استمري في تبديل الطبقات حتى تنتهي المكونات

7. الخطوة 7 من 10

   رشيها بكوب من النبيذ ووزعي على السطح أوراق النعناع المفرومة مع فتات الخبز

8. الخطوة 8 من 10

   اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 لمدة ساعة

9. الخطوة 9 من 10

   قدميها ساخنة

10. الخطوة 10 من 10

    النبيذ المرافق: Cinque Terre DOC Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC Vermentino Di Sardegna DOC

اقتراحات

• لوح تقطيع

• سكين حاد

• مقلاة

• وعاء

• فرن

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)