تيرينا دي فونغي إي باتاتي

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   اسلق البطاطس في ماء مغلي، ثم صفيها وقشرها وقطعها إلى شرائح.

2. الخطوة 2 من 6

   ادهن صينية بالزبدة وضع في القاع طبقة من شرائح البطاطس؛ رش عليها الملح والفلفل وضع هنا وهناك بعض قطع الزبدة.

3. الخطوة 3 من 6

   غطها بعد ذلك بقبعات الفطر الكاملة النظيفة والمغسولة، وضع عليها السيقان المفرومة مع الثوم والبقدونس.

4. الخطوة 4 من 6

   رش الملح والفلفل بشكل معتدل، ورش الأوريجانو واسكب زيت الزيتون الجيد.

5. الخطوة 5 من 6

   ضع الصينية في فرن ساخن جدًا لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تنضج شرائح البطاطس بشكل جيد ويصبح الفطر طريًا.

6. الخطوة 6 من 6

   قدمها ساخنة في نفس وعاء الطهي.

اقتراحات

• فرن

• مقلاة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)