تيرينا السلمون المدخن هو طبق أنيق يعتمد على السمك المدخن والكريمة. مثالي للتقديم كمقبلات أو طبق رئيسي في المناسبات الخاصة.
اخلطوا السلمون وضعوه في وعاء
اخلطوا التروتة وضعوها في وعاء آخر
اخفقوا الكريمة وقسموها إلى نصفين وامزجوها مع خليطي السمك
غطوا قالب التيرين بكمية وفيرة من الغلاف البلاستيكي بحيث يتبقى جزء منه خارج الحافة
وزعوا خليط السلمون بالتساوي في القاع
رشوا سطحه ببيض السمك
غطوه بخليط التروتة
أغلقوا القالب بالغلاف البلاستيكي وضعوه في الثلاجة لمدة حوالي 6 ساعات
اقلبوه على طبق التقديم
النبيذ المرافق: Aldo Adige Chardonnay DOC Orvieto DOC Greco Di Tufo DOC
قالب للتيرين
غلاف بلاستيكي
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 142.4 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.43 |
| منها سكريات (غ) | 0.43 |
| الدهون (غ) | 8.9 |
| منها مشبعة (غ) | 3.79 |
| بروتين (غ) | 15.17 |
| تخفيضات | 0.56 |
