تيلا دي أليتشي إي باتاتي هو طبق لذيذ من المطبخ البولياني. تتناسب الأنشوجة الطازجة تمامًا مع البطاطس والطماطم، مما يخلق مزيجًا من النكهات المتوسطية. هذه الوجبة الشهية تُغنى بزيت الزيتون البكر الممتاز، الثوم والأوريجانو، مما يضفي لمسة من العطر والنكهة على الطبق.
نظف الأنشوجة وأزل العظام واغسلها وجففها بوضعها على قطعة قماش
قطع البطاطس إلى شرائح رقيقة وتبليها بالثوم المفروم والملح. ضع طبقة من البطاطس في صينية الخبز، أضف شرائح الطماطم وجزء من الأنشوجة.
غطها بالبطاطس والأنشوجة المتبقية. رش الملح وفتات الخبز. أضف رشة من الأوريجانو. رش الزيت وضعه في فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة
مقلاة
قدر
Italia, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 105.5 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.56 |
| منها سكريات (غ) | 1.29 |
| الدهون (غ) | 4.45 |
| منها مشبعة (غ) | 1.03 |
| بروتين (غ) | 7.96 |
| الألياف (غ) | 0.78 |
| تخفيضات | 0.04 |
