تيلا دي بومودوري باتاتي إي تشيبوللي

تيلا دي بومودوري باتاتي إي تشيبوللي

@tuduu

تيلا الطماطم والبطاطس والبصل هو طبق جانبي لذيذ من المطبخ البولياني. يتميز هذا الطبق ببساطة مكوناته التي توضع في طبقات وتُخبز في الفرن حتى تصل إلى قوام ناعم ولذيذ. إضافة فتات الخبز المقرمش على السطح تضيف لمسة مقرمشة ممتعة للطبق.

صعوبة: سهل
طبخ: 40 دقيقة
تحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • بطاطس4
  • طماطم4
  • بصل4
  • ثوم
    ثومحسب الحاجة
  • أوريجانو
    أوريجانوحسب الحاجة
  • فتات الخبزحسب الحاجة
  • زيت زيتون بكر ممتاز
    زيت زيتون بكر ممتازحسب الحاجة
  • ملححسب الحاجة
  • فلفلحسب الحاجة

المنتجات المتاحة للشراء

  • ثوم أسود مخمر 3-4 رؤوس 100 غرام

    ثوم أسود مخمر 3-4 رؤوس 100 غرام

    1 منتج
    14.90
  • أوريجانو بانتيليريا المجفف 30 جم

    أوريجانو بانتيليريا المجفف 30 جم

    1 منتج
    4.60
  • زيت زيتون بكر ممتاز بريمو دوب مونتي إبلي 500 مل

    زيت زيتون بكر ممتاز بريمو دوب مونتي إبلي 500 مل

    1 منتج
    22.10

تحضير

  1. الخطوة 1 من 4

    قشر البطاطس والبصل؛ قطعها إلى شرائح كبيرة وقطع الطماطم أيضًا

  2. الخطوة 2 من 4

    رتب في طبق مدهون بالزيت طبقة من البطاطس وتبّلها بمزيج من الثوم والأوريجانو والملح والفلفل وغطها بطبقة من البصل

  3. الخطوة 3 من 4

    تبّل هذه الطبقة أيضًا بنفس المزيج ثم غطها بالطماطم واستمر حتى تنتهي بنفس الطريقة

  4. الخطوة 4 من 4

    رش 4 ملاعق من الزيت ورش فتات الخبز واطبخ في الفرن

اقتراحات

  • فرن

  • مقلاة

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين

معلومات أخرى

هذا الطبق هو تخصص من منطقة بوليا في جنوب إيطاليا

الأصل

Italia, Puglia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)48.29
الكربوهيدرات (غ)10.34
منها سكريات (غ)2.8
الدهون (غ)0.13
منها مشبعة (غ)0.03
بروتين (غ)1.48
الألياف (غ)1.26
  • بروتينات
    1.48g·11%
  • الكربوهيدرات
    10.34g·78%
  • الدهون
    0.13g·1%
  • ألياف
    1.26g·10%