Tuduu
تيلا دي بومودوري باتاتي إي تشيبوللي

تيلا دي بومودوري باتاتي إي تشيبوللي

@tuduu

تيلا الطماطم والبطاطس والبصل هو طبق جانبي لذيذ من المطبخ البولياني. يتميز هذا الطبق ببساطة مكوناته التي توضع في طبقات وتُخبز في الفرن حتى تصل إلى قوام ناعم ولذيذ. إضافة فتات الخبز المقرمش على السطح تضفي لمسة مقرمشة ممتعة على الطبق.

صعوبة: سهل
طبخ: 40 دقيقة
تحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • بطاطس4
  • طماطم4
  • بصل4
  • ثومحسب الحاجة
  • أوريجانوحسب الحاجة
  • فتات الخبزحسب الحاجة
  • زيت زيتون بكر ممتازحسب الحاجة
  • ملححسب الحاجة
  • فلفلحسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 4

    قشر البطاطس والبصل؛ قطعها إلى شرائح كبيرة وقطع الطماطم أيضًا

  2. الخطوة 2 من 4

    رتب في طبق مدهون بالزيت طبقة من البطاطس وتبّلها بمزيج من الثوم والأوريجانو والملح والفلفل وغطها بطبقة من البصل

  3. الخطوة 3 من 4

    تبّل هذه الطبقة أيضًا بنفس المزيج ثم غطها بالطماطم واستمر حتى تنتهي بنفس الطريقة

  4. الخطوة 4 من 4

    رش 4 ملاعق كبيرة من الزيت ورش فتات الخبز واطبخ في الفرن

اقتراحات

  • فرن

  • مقلاة

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين

معلومات أخرى

هذا الطبق هو تخصص من منطقة بوليا في جنوب إيطاليا

الأصل

Italia, Puglia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)٤٨٫٢٩
الكربوهيدرات (غ)١٠٫٣٤
منها سكريات (غ)٢٫٨
الدهون (غ)٠٫١٣
منها مشبعة (غ)٠٫٠٣
بروتين (غ)١٫٤٨
الألياف (غ)١٫٢٦
تخفيضات٠
  • بروتينات
    ١٫٤٨g·11%
  • الكربوهيدرات
    ١٠٫٣٤g·78%
  • الدهون
    ٠٫١٣g·1%
  • ألياف
    ١٫٢٦g·10%