تيلا الطماطم والبطاطس والبصل هو طبق جانبي لذيذ يعدّ جزءًا من المطبخ البوليني. يتميز هذا الطبق ببساطة المكونات، التي تُرتب في طبقات وتُطهى في الفرن حتى تصل إلى قوام ناعم ولذيذ. كما تُضيف إضافة برش الخبز المقرمش على السطح لمسة مقرمشة لطيفة على الطبق.
قشّر البطاطس والبصل; قطعهم إلى شرائح سميكة وقطع الطماطم أيضاً
رتب في صينية مدهونة طبقة من البطاطس وتبّلها بخلطة من الثوم والأوريغانو والملح والفلفل وغطّها بطبقة من البصل
تبّل أيضاً هذه الطبقة بنفس الخلطة ثم غطّها بالطماطم وتابع حتى تنتهي بنفس الطريقة
رشّ 4 ملاعق طعام من الزيت ورشّ برش الخبز واطبخ في الفرن
فرن
مقلاة
يحفظ في الثلاجة لمدة أقصاها يومين
هذا الطبق هو specialty regional of Puglia, في جنوب إيطاليا
Italy, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 48.29 |
| الكربوهيدرات (غ) | 10.34 |
| منها سكريات (غ) | 2.8 |
| الدهون (غ) | 0.13 |
| منها مشبعة (غ) | 0.03 |
| بروتين (غ) | 1.48 |
| الألياف (غ) | 1.26 |
