الطماطم المحشوة على الطريقة الصقلية هي مقبلات لذيذة نموذجية من المطبخ الصقلي. تجمع هذه الوصفة بين الطماطم الناضجة وفتات الخبز المحمص والأنشوجة والبقدونس والثوم والقلقاس والأوريجانو لتخلق طبقاً مملوءاً بالنكهات المتوسطية.
قم بإزالة الغطاء عن الطماطم وتفريغها وتركها تتصريف مقلوبة
قم بتحمير البصل المقطع مع خليط البقدونس والثوم والأنشوجة المقطعة إلى قطع صغيرة
بعد رفعها عن النار، أضف فتات الخبز المحمص والقلقاس والأوريجانو والملح والفلفل
املأ الطماطم بالخليط وضعها في صينية مدهونة بالزيت واخبزها لمدة خمس عشرة دقيقة على درجة حرارة معتدلة
ملعقة
طباخ
لوح تقطيع
Italy, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 238.43 |
| الكربوهيدرات (غ) | 51.41 |
| منها سكريات (غ) | 4.61 |
| الدهون (غ) | 1.39 |
| منها مشبعة (غ) | 0.16 |
| بروتين (غ) | 7.13 |
| الألياف (غ) | 2.53 |
| تخفيضات | 0.79 |
