تومينو إن باديللا هو مقبل شهي من المطبخ الإيطالي. إنه عبارة عن جبنة طرية تُطهى في المقلاة حتى تتشكل قشرة ذهبية خارجية وقلب ذائب داخلي. سهل وسريع التحضير، وهو مثالي للاستمتاع به مع خبز طازج أو كروستيني. جرّب هذه الوصفة واكتشف طعمه الذي لا يقاوم!
سخن في مقلاة من الحديد ٤ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وقلّي فيها ٢ فص ثوم مفروم
أزل الثوم وضع في المقلاة ١ تومينو بوزن حوالي ٣٠٠ غ لمدة ٧-١٠ أيام
اطبخ ببطء على نار هادئة مع هز المقلاة باستمرار حتى لا يلتصق التومينو
عندما تتكون قشرة ذهبية من جهة، قم بتقليبها واتركها تتحمر من الجهة الأخرى أيضاً
أضف الملح والفلفل عند التقديم
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 528.06 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.46 |
| منها سكريات (غ) | 0.46 |
| الدهون (غ) | 49.93 |
| منها مشبعة (غ) | 15.71 |
| بروتين (غ) | 19.2 |
| الألياف (غ) | 0.09 |
| تخفيضات | 1.23 |
