تعتبر التوبينامبور أل بورو طبقًا جانبيًا لذيذًا مصنوعًا من التوبينامبور المطبوخ بالزبدة والمُعزز بالبقدونس والملح. هذه الوصفة بسيطة التحضير وهي بديل ممتاز للبطاطس التقليدية. التوبينامبور جذور تشبه البطاطس ، لكن بطعم أكثر حلاوة وملمس أكثر قرمشة. الزبدة تضيف دسمًا لذيذًا للطبق ، بينما يضيف البقدونس نضارة. هذا الطبق الجانبي مثالي لمرافقة الأطباق الأساسية من اللحوم أو الأسماك.
خدش التوبينامبور ، وغسله ، وقطعه إلى شرائح
إلقاؤه في وعاء به ماء مالح يغلي وطبخه لمدة عشر دقائق تقريبًا
تصريفه وسكبه في قدر مع الزبدة ، وتتبيله ، ثم تغطيته وطبخه على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا
إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة بعض المرق
فرم البقدونس وإضافته قبل خمس دقائق من انتهاء الطهي
خلطًا وتقديمًا
مقلاة
سكين
طبق
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 135.27 |
| الكربوهيدرات (غ) | 15.55 |
| منها سكريات (غ) | 9.19 |
| الدهون (غ) | 7.58 |
| منها مشبعة (غ) | 4.43 |
| بروتين (غ) | 1.89 |
| الألياف (غ) | 1.45 |
