تورن دي تشوكولاتا

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   ادهن قليلاً قالب أملس بسعة لتر واحد

2. الخطوة 2 من 6

   قم بإذابة الشوكولاتة في الرم في حمام مائي مع التحريك

3. الخطوة 3 من 6

   عندما تذوب الشوكولاتة جيدًا، أزلها من النار واتركها لتبرد

4. الخطوة 4 من 6

   اعمل في وعاء الزبدة مع السكر وعندما تصبح مخفوقة جيدًا، أضف الصفار واحدًا تلو الآخر وأضف البندق والشوكولاتة المذابة

5. الخطوة 5 من 6

   اخفق بياض البيض حتى يصبح صلبًا وأضفه إلى الباقي ثم أضف البسكويت المقطع

6. الخطوة 6 من 6

   صب الخليط في القالب وغطه بورق الألمنيوم وضعه في الثلاجة لبضع ساعات قبل تقديمه

اقتراحات

• مقلاة غير لاصقة

• ملعقة خشبية

• قالب مستطيل

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)