كعكة الكاكاو هي حلوى كلاسيكية، ناعمة ولذيذة، مثالية لاستراحة حلوة. أصلها غير مؤكد، لكنها محبوبة في جميع أنحاء العالم. النسخة المقترحة من هذه الكعكة بسيطة وسريعة التحضير، مثالية لمرافقة كوب من الشاي أو القهوة.
اخفق صفار البيض مع السكر في وعاء، ثم أضف تدريجياً الزبدة المذابة الباردة، الكاكاو، الحليب، الطحين، الملح، بياض البيض المخفوق، وأخيراً الخميرة مع الحرص على مزجها جيداً.
صب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين الأبيض، ثم ضعه فوراً في الفرن الساخن واتركه لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة معتدلة دون فتح الباب.
خلاط كهربائي
قالب كعك
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 317.38 |
| الكربوهيدرات (غ) | 46.76 |
| منها سكريات (غ) | 25.57 |
| الدهون (غ) | 12.22 |
| منها مشبعة (غ) | 6.76 |
| بروتين (غ) | 7.53 |
| الألياف (غ) | 1.02 |
| تخفيضات | 0.26 |
