كعكة الشوكولاتة والجبن هي كعكة كريمية وغنية ولذيذة، مثالية لعشّاق الشوكولاتة الحقيقيين. تتناسب قاعدة الوايفر المفتّتة بالشوكولاتة بشكل مثالي مع حشوة جبن Robiola والشوكولاتة الداكنة، مما يخلق مزيجًا من النكهات لا يقاوم. تضيف رقائق الشوكولاتة البيضاء لمسة إضافية من الحلاوة. ستعجب هذه الكعكة كل الأذواق!
سخن الفرن إلى 165 درجة مئوية وادهن قالب قابل للفك بقطر حوالي 25 سم
لتحضير القاعدة امزج في وعاء فتات الوايفر والزبدة المذابة، واضغط الخليط على قاع وجوانب القالب
للحشوة اخلط الجبن والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا وخاليًا من الكتل. أضف الفانيليا ثم أضف بيضة واحدة في كل مرة مع التحريك المستمر. في النهاية أضف الشوكولاتة المذابة (على حمام مائي) ورقائق الشوكولاتة البيضاء، ثم اسكب الخليط في القالب. غط القالب بورق قصدير لمنع دخول الماء (ضع القالب داخل وعاء أكبر مملوء بماء ساخن) واخبز على حمام مائي لمدة ساعة. أخرجها من الفرن واتركها لتبرد، احفظ الكعكة في الثلاجة، ثم افتح القالب وزينه برقائق الشوكولاتة البيضاء والداكنة
قالب كعكة
وعاء
ثلاجة
احفظ كعكة الشوكولاتة والجبن في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.
هذه الكعكة مثالية لكل مناسبة، من الإفطار إلى التحلية بعد العشاء.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 408.62 |
| الكربوهيدرات (غ) | 30.58 |
| منها سكريات (غ) | 30.58 |
| الدهون (غ) | 25.76 |
| منها مشبعة (غ) | 15.16 |
| بروتين (غ) | 14.51 |
| الألياف (غ) | 1.31 |
| تخفيضات | 0.72 |
