كيك الشوكولاتة والجبن

تحضير

1. الخطوة 1 من 3

   سخن الفرن إلى 165 درجة وادهن القالب الذي يفتح بحجم حوالي 25 سم

2. الخطوة 2 من 3

   لتحضير القشرة، اخلط في وعاء فتات الوافر مع الزبدة المذابة واضغطها على القاع والجوانب

3. الخطوة 3 من 3

   لتحضير الحشوة، اخلط الجبن مع السكر حتى يصبح مزيجًا كريميًا بدون كتل، أضف الفانيليا وبيضة واحدة في كل مرة مع الاستمرار في الخلط، في النهاية أضف الشوكولاتة المذابة (في حمام مائي) ورقائق الشوكولاتة البيضاء واسكب كل شيء في القالب، ثم لف القالب بورق الألمنيوم لمنع دخول الماء (ضع القالب في وعاء أكبر مملوء بالماء المغلي واطبخ في حمام مائي لمدة ساعة، أخرج من الفرن واتركه يبرد، احفظ الكيك في الثلاجة ثم افتح القالب وزينه برقائق الشوكولاتة البيضاء والداكنة

اقتراحات

• قالب كيك

• وعاء

• ثلاجة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)