تورتا أللي نوتشولي

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   في وعاء، اخفقوا بياض البيض حتى يصبح رغوة، مع إضافة السكر البودرة تدريجياً

2. الخطوة 2 من 8

   أضيفوا البندق والدقيق المنخول والقرفة وداخل عود الفانيليا، وامزجوا جميع المكونات بلطف حتى لا يهبط الخليط

3. الخطوة 3 من 8

   ارسموا ثلاث دوائر (بقطر 26 سم) على ثلاث أوراق من ورق الخبز واملأوا اثنتين منها بخليط البندق باستخدام كيس قماش بفوهة نجمة رقم 8، محاولين تشكيل حلزونة

4. الخطوة 4 من 8

   بالنسبة للقرص الثالث الذي سيغطي الكعكة، شكلوا حبلًا من الخليط على الحافة وداخلها نسج سلة

5. الخطوة 5 من 8

   اخبزوا جميع الأقراص في فرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة

6. الخطوة 6 من 8

   اعملوا الزبدة ككريمة في وعاء باستخدام ملعقة خشبية، ثم أضيفوا تدريجياً الميرينغ الإيطالي البارد

7. الخطوة 7 من 8

   أخيراً، أضيفوا كريمة الجاندويا الممزوجة مسبقاً بالكونياك واعملوا الخليط حتى تمتزج جميع المكونات جيداً

8. الخطوة 8 من 8

   صفوا مربى التوت واجمعوه في قدر صغير وسخنوه

اقتراحات

• قالب كعكة

• خلاط كهربائي

• خلاط

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)