Tuduu
تورتا أللي بيسكي

تورتا أللي بيسكي

@tuduu

تورتا أللي بيسكي هي حلوى تقليدية من المطبخ الإيطالي، مثالية لفصل الصيف. يمنح الخوخ الطازج الحلوى نكهة حلوة وعصيرية، بينما يضيف الجوز قرمشة لذيذة. الكعكة ناعمة وخفيفة بفضل استخدام الطحين، النشا، الزبدة والخميرة. بالإضافة إلى ذلك، يمنح الحليب والبيض نكهة كريمية للكعكة.

صعوبة: متوسط
طبخ: 50 دقيقة
تحضير: 30 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • طحين8ملاعق
  • نشا1ملعقة
  • زبدة100غرام
  • سكر6ملاعق
  • خوخ5
  • جوزحسب الحاجة
  • بيض2
  • حليبحسب الحاجة
  • خميرة1كيس

تحضير

  1. الخطوة 1 من 6

    في وعاء، اخفق البيض مع 4 ملاعق من السكر باستخدام خفاقة، ثم أضف 80 غرام من الزبدة المذابة وأضف تدريجياً القليل من الحليب، الطحين، النشا والخميرة

  2. الخطوة 2 من 6

    قشر وانزع نواة الخوخ ثم قطعه إلى قطع صغيرة

  3. الخطوة 3 من 6

    أضفها إلى الخليط مع الجوز المقطع

  4. الخطوة 4 من 6

    ادهن القالب بالزبدة المتبقية واسكب الخليط فيه ووزع السكر المتبقي على السطح

  5. الخطوة 5 من 6

    اخبز في فرن على درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة

  6. الخطوة 6 من 6

    قدم الكعكة باردة

اقتراحات

  • قالب كعكة

  • خفاقة

  • لوح تقطيع

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)١٥٤٫٤٨
الكربوهيدرات (غ)١٧٫٩٦
منها سكريات (غ)١٠٫٩
الدهون (غ)٨٫٢٥
منها مشبعة (غ)٤٫٦
بروتين (غ)٢٫٦٥
الألياف (غ)١٫٢٥
تخفيضات٠٫٠٦
  • بروتينات
    ٢٫٦٥g·9%
  • الكربوهيدرات
    ١٧٫٩٦g·60%
  • الدهون
    ٨٫٢٥g·27%
  • ألياف
    ١٫٢٥g·4%