التورتة بالخوخ هي حلوى تقليدية من المطبخ الإيطالي، مثالية للموسم الصيفي. الخوخ الطازج يمنح الحلوى نكهة حلوة وعصيرية، بينما يضيف لبّ الجوز قرمشة لطيفة. التورتة طرية وخفيفة بفضل استخدام الدقيق والنشا والزبدة والبيكنج باودر. بالإضافة إلى ذلك، يمنح الحليب والبيض التورتة طعمًا كريميًا.
في وعاء اخفقي البيض جيدًا بخفاقة مع 4 ملاعق كبيرة من السكر، ثم أضيفي 80 غ من الزبدة المذابة وبالتدريج أضيفي قليلًا من الحليب ثم الدقيق والنشا والبيكنج باودر
قشري الخوخ وأزيلي النوى ثم قطّعيه إلى قطع صغيرة
أضيفيها إلى العجين مع لبّ الجوز المفروم
ادهني قالب التورتة بالزبدة المتبقية واسكبي فيه الخليط، وزعي على السطح السكر المتبقي
اخبزي في فرن على حرارة 200 درجة لمدة 45 دقيقة
قدمي التورتة باردة
قالب للتورتة
مضرب يدوي
لوح تقطيع
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 154.48 |
| الكربوهيدرات (غ) | 17.96 |
| منها سكريات (غ) | 10.9 |
| الدهون (غ) | 8.25 |
| منها مشبعة (غ) | 4.6 |
| بروتين (غ) | 2.65 |
| الألياف (غ) | 1.25 |
| تخفيضات | 0.06 |
