كيكة الزبادي بدون بيض

أضف قشر البرتقال المبشور لإضفاء نكهة.

صبّ زيت دوار الشمس.

أضف الزبادي الأبيض.

اخلط كل شيء باستخدام المضارب الكهربائية.

أضف الطحين بعد نخلِه مع خميرة الحلويات.

اخلط مرة أخرى باستخدام المضارب.

في النهاية يجب أن تحصل على خليط كريمي وكثيف.

اسكب العجين في قالب حلقي مدهون مسبقًا بقليل من الزيت. اخبزه في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة حوالي 35 دقيقة (قم باختبار عود خشبي للتأكد من النضج).

بعد انتهاء مدة الخبز، أخرج الكيكة من الفرن واتركها حتى تبرد تمامًا. رُشّ سطحها بقليل من سكر البودرة وقدمها مقطعة إلى شرائح.