تورتا دي ميلي سنزا غلوتيني

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   ابشر قشر الليمون وأضفه إلى الزيت مع القرفة لتتبيله.

2. الخطوة 2 من 8

   في هذه الأثناء، في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بخفاقة، اخفق البيض مع السكر لمدة عشر دقائق تقريبًا للحصول على خليط منتفخ ورغوي.

3. الخطوة 3 من 8

   أضف الزيت المنكه تدريجيًا وأضف أيضًا الزبادي اليوناني والعسل.

4. الخطوة 4 من 8

   أخيرًا، أضف الدقيق وامزج يدويًا باستخدام ملعقة لدمج كل شيء.

5. الخطوة 5 من 8

   صب الخليط في القالب المدهون بالزبدة والمبطن بورق الخبز في القاع وسوِّ السطح جيدًا.

6. الخطوة 6 من 8

   اغسل التفاح، قشره، أزل اللب، ثم قطعه إلى أرباع ثم إلى شرائح رقيقة حوالي 2 مم باستخدام الماندولين.

7. الخطوة 7 من 8

   رتبها بشكل دائري على سطح الكعكة لتشكيل دوائر متداخلة قليلاً.

8. الخطوة 8 من 8

   اخبز في فرن ثابت مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 لمدة 40 دقيقة. قم باختبار العود قبل إخراجها من الفرن. اتركها لتبرد وقدّمها.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)