تورتا دي بيسكي هي حلوى لذيذة تقليدية من المطبخ الإيطالي. تُحضّر باستخدام الخوخ الطازج، البيض، الدقيق، الزبدة، السكر، الخميرة والملح. يمتزج الطعم الحلو والعصير للخوخ بشكل مثالي مع القوام الناعم والعطر للتورتا. مثالية للاستمتاع بها خلال فصل الصيف، تورتا دي بيسكي هي حلوى بسيطة ولكنها لذيذة للغاية.
افركي مكعبات السكر على قشر الليمون لتشبعها ثم اعصري الليمون
ضعي مكعبات السكر وعصير الليمون في قالب على النار واتركيها لتتكرمل
اغسلي وقشري الخوخ وقطعيه إلى نصفين وضعي الجزء المستدير في الأسفل
اخفقي البيض مع السكر وأضيفي الزبدة المذابة والدقيق والخميرة والملح
اسكبي الخليط فوق الخوخ وضعيه في فرن ساخن على درجة حرارة 180
بمجرد إخراجها من الفرن، غطي القالب لبضع دقائق ثم اقلبيها فورًا حتى لا يلتصق الكراميل
قدميها باردة
قالب كيك
خلاط
وعاء
مضرب
سكين
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 208.68 |
| الكربوهيدرات (غ) | 27.61 |
| منها سكريات (غ) | 19.71 |
| الدهون (غ) | 10.09 |
| منها مشبعة (غ) | 5.63 |
| بروتين (غ) | 3.06 |
| الألياف (غ) | 1.07 |
| تخفيضات | 0.21 |
