كيكة الخوخ هي حلوى شهية وسريعة التحضير من المطبخ الإيطالي. يتم تحضيرها باستخدام خوخ طازج، بيض، دقيق، زبدة، سكر، بيكنج باودر وملح. يتميز طعم الخوخ الحلو والعصير بتناسبه مع القوام الرقيق والعطري للكعكة. تُعتبر كيكة الخوخ مثالية للاستمتاع بها خلال موسم الصيف، وهي حلوى بسيطة ولكن لذيذة جداً.
افرك المكعبات على قشرة الليمون لتتشرب بها ثم اعصر الليمون
ضع المكعبات وعصير الليمون في وعاء على الغاز واتركه ليكرمل
اغسل الخوخ وقم بتقشيره ثم افتحه إلى نصفين وضع الجزء المدور في الأسفل
اخفق البيض مع السكر ثم أضف الزبدة المذابة والدقيق والبيكنج باودر والملح
اسكب الخليط فوق الخوخ وادخله في فرن ساخن على 180 درجة
بمجرد إخراجه من الفرن، غطِ الوعاء لبضع دقائق ثم قم بإزالته فوراً حتى لا يلتصق الكراميل
قدمه بارداً
قالب كيكة
محضر الطعام
وعاء
خلاط
سكين
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 208.68 |
| الكربوهيدرات (غ) | 27.61 |
| منها سكريات (غ) | 19.71 |
| الدهون (غ) | 10.09 |
| منها مشبعة (غ) | 5.63 |
| بروتين (غ) | 3.06 |
| الألياف (غ) | 1.07 |
| تخفيضات | 0.21 |
