تورتا دي ريزو آي ميرتيللي هي حلوى ناعمة وعطرة، مثالية للإفطار أو الوجبة الخفيفة. تُحضّر بالأرز، الحليب، السكر، البيض والتوت الطازج، هذه الكعكة تقدم مزيجًا من النكهة والانتعاش. رائحة الفانيليا والبرتقال المبشور تجعل هذه الكعكة أكثر لذة. تُقدّم مع صلصة التوت لإضافة لمسة من الحلاوة.
اطبخ الأرز لمدة 30 دقيقة في الحليب المغلي مع الفانيليا والسكر
اتركه ليبرد في وعاء، وفي هذه الأثناء اخفق الصفار مع قشر البرتقال واخفق البياض حتى يصبح رغويًا
اخلط بعناية مع الأرز وصب في قالب كعك مدهون بالزبدة ومرشوش بفتات الخبز
اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة
في هذه الأثناء، اخلط ثلثي التوت المغسول جيدًا في الخلاط، وصب الصلصة في قدر واتركها تتكثف قليلاً على النار مع ملعقتين من السكر
بمجرد إخراج الكعكة من الفرن، اتركها لتبرد ثم صب فوقها صلصة التوت وزينها بالفواكه المتبقية وقدّمها بعد أن تبرد في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل
قالب كعك
مقلاة غير لاصقة
وعاء
ملعقة
احفظ تورتا دي ريزو آي ميرتيللي في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.
تورتا دي ريزو آي ميرتيللي هي حلوى تقليدية محبوبة جدًا في شمال إيطاليا.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 139.84 |
| الكربوهيدرات (غ) | 18.11 |
| منها سكريات (غ) | 16.26 |
| الدهون (غ) | 5.18 |
| منها مشبعة (غ) | 2.77 |
| بروتين (غ) | 5.54 |
| الألياف (غ) | 0.79 |
| تخفيضات | 0.1 |
