تورتا دي ريزو آي ميرتيللي

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   اطبخ الأرز لمدة 30 دقيقة في الحليب المغلي مع الفانيليا والسكر

2. الخطوة 2 من 6

   اتركه ليبرد في وعاء، وفي هذه الأثناء اخفق الصفار مع قشر البرتقال واخفق البياض حتى يصبح رغويًا

3. الخطوة 3 من 6

   اخلط بعناية مع الأرز وصب في قالب كعك مدهون بالزبدة ومرشوش بفتات الخبز

4. الخطوة 4 من 6

   اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة

5. الخطوة 5 من 6

   في هذه الأثناء، اخلط ثلثي التوت المغسول جيدًا في الخلاط، واسكب الصلصة في قدر واتركها تتكثف قليلاً على النار مع ملعقتين من السكر

6. الخطوة 6 من 6

   بمجرد إخراج الكعكة من الفرن، اتركها لتبرد ثم اسكب فوقها صلصة التوت وزينها بالفواكه المتبقية وقدّمها بعد أن تبرد في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل

اقتراحات

• قالب كعك

• مقلاة غير لاصقة

• وعاء

• ملعقة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)